En effet, le Trousseau affectionne les sols constitués de graviers gras que nous retrouvons largement sur notre commune. Ce terroir constitue pour le Trousseau un écrin de douceur qui va lui permettre de s'épanouir sur nos coteaux exposés sud-est.

Ce grand seigneur est un vin rouge de haute lignée et de grande garde. Il sait allier le fruité et les tanins. Ses arômes de jeunesse évoquant la cerise burlat jeunesse évoluent vers des notes de griottes puis animales au fur et à mesure de son vieillissement.

N’hésitez pas à l’associer à des plats de caractère :

• gibiers
• viandes rouges
• viandes en sauces
• fromages à pâte fleurie.